Canh rau má

Mọi người cứ chê dân TH ta là ăn rau má phá đường tàu. Gớm, các ông các bà ý có mà thèm ăn rau má bỏ xừ đi ấy chứ lậy còn nói lung tung.
Tớ thì nói thật là tớ không khoái ăn sau má sống. Tớ chỉ khoái xay lấy nước uống hoặc nấu canh. Xay thì đơn giản rồi. Cái món canh rau má nó cũng ngon lắm. Cái này không biết bà chị tớ học ở đâu á. Rồi về nhà nấu, tớ học lỏm đc. Dễ làm thôi nhưng ăn rất ngon và mát, rau má rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Rau má: 2 bó = khoảng 2k-2,5k. Chú ý, vì nấu canh nên chọn loại rau má non và to lá, không nên lấy loại nhỏ.
Thịt:1-2 lạng (tầm 2K thôi cũng đc).
Đây là suất cho 3 người ăn.

Chế biến:
Thịt đem băm nhỏ, cho vào bát, trộn gia vị: nước mắm, bột canh hoặc bột nêm. Để ướp khoảng 10-15 phút cho ngấm.
Trong thời gian chờ thịt ngấm ta làm rau má. Rau má nhặt sạch, chỉ lấy phần lá và cuống lá, bỏ phần cọng, thân cây đi vì ăn sẽ rất dai. Rửa cho sạch rau.

Cho thịt vào nồi, cho nước. Nấu sôi. Sau đó cho rau má vào. Mở vung, không đc đậy vì nó sẽ vàng rau. Nấu cho đến khi nào rau má mềm thì bắc ra.

Đấy, đơn giản thế đấy. Một nồi canh chỉ hết có 4k nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Chúng ta đều biết rau má rất mát, ai bị nhiệt ăn rau má thì khỏi liền. Món canh rau má có vị ngọt và thơm của thịt, vị hơi hơi đắng của rau.
Đây là món hợp trong mùa hè, không nên ăn nóng quá.
Chúc các bạn ngon miệng :D

giờ rau mà kiếm khó như tìm vàng ấy chứ , bác cứ làm như sẵn lắm mà làm canh rau má , đợi khi nào rau má to bằng lá sen em sẽ nêu cách làm canh rau má bọc ....ếch hiii

Ồh ! Em còn chưa dám nếm thử mùi vị của nước rau má nữa ý chứ . Bọn HN toàn chê dân TH là ăn rau má mà bọn nó uống nước rau má hàng ngày đấy chứ , thế sao chửi dân TH khác gì bọn nó chửi bọn nó . Đúng không anh em :D

Các cô các cậu vơ vẩn, rau má bán đầy ngoài chợ á, 1,5k/2 bó. Hôm 30/4 anh về vừa mua xog mà lại. Chợ Nam Thành á

vớ vẩn là vớ vẩn thế nào , nhà em làm thịt ...chó , em đi tìm để mua mà có có đâu, tim fthif ko có , bac' cứ làm như sẵ lắm ấy

:D, toàn bảo dân TH ăn rau má nhìu mà từ nhỏ đến h mình chưa hề thử 1 cọng nào, tại ko quen đc mùi nó :D

éo mẹ cái đứa nào ngày xưa lại ị ra cái câu " Thanh Hóa Ăn rau má phá đường tàu " thế nhỉ , ra Hn tụi nó uống nước rau má nhiều như lợn húp cám , thế mà chúng nó còn bi bo chửi chúng ta , mịa , đúng là ngậm cứt phun bắp cải !

=))=))=)) Chết cười pác Trung . Quả này định măm mấy cái thẻ đây ;)) Nhưng mà ý của pác cũng giống ý của em . Ủng hộ :D

@codai: Cô không tin à, hôm 30 vừa rồi anh vừa nấu đấy, nấu hai bữa cơ nhá. Cô mua ở đâu.
@some member: Sử dụng từ ngữ cho cẩn thận nhé. Mod mà nói năng như dân chợ búa

Hohoho ! Pác Hảo nài , ổng chả là dân chợ búa thì là dân gì nữa ;)) Mà rau má giờ mua cũng rẻ rề à . Nhưng mà các ông pà cẩn thận đừng ra ngoài hàng uống . Kẻo uống phải nước rau má lá chuối thì khổ :D