E hèm, cơm rang là món khoái khẩu của em. Rang thì cũng không cần phải cầu kỳ như thế, nhưng mờ nếu làm đc thì hay ^^.
Tớ thì trước hết là phải có mâý củ hành khô và vài cọng hành tươi. Tớ thường lấy cơm nguội ngày hôm trước rồi rang lên ăn.
Cơm nếu khô quá tớ sẽ rưới nước nguội lên cho nó hơi mềm mềm ra, bóp cho nó tơi cơm.
Sau đó phi hành với dầu. Chậc chậc, chưa ăn sáng, thèm quá. Cho cơm vào, rắc bột canh lên. Tớ mà ăn cơm rang là phải cảm nhận đc vị của những hạt bột canh. Vì thế tớ thường cho nhiều bột canh hơn. Lấy muôi ép chặt cơm xuống chảo nhưng phải dàn rộng khắp chảo cho nó chín đều. Để cho cơm xém xém vàng, hạt óng lên là đc. Nếu như có quả trứng nữa thì ngon ^^. Chẹp.
Đến khi gần đc tớ cho thêm vài cọng hành để tạo màu xanh.
Chẹp. Thế thôi, không viết nữa.
Ở nhà, tớ thường xuyên ăn cơm rang vì hôm nào cơm cũng thừa T___T. Đc cái là tớ khoái ăn cơm rang. Có hôm 3 ngày liên tục toàn ăn cơm rang ^^.