Mọi người cứ chê dân TH ta là ăn rau má phá đường tàu. Gớm, các ông các bà ý có mà thèm ăn rau má bỏ xừ đi ấy chứ lậy còn nói lung tung.
Tớ thì nói thật là tớ không khoái ăn sau má sống. Tớ chỉ khoái xay lấy nước uống hoặc nấu canh. Xay thì đơn giản rồi. Cái món canh rau má nó cũng ngon lắm. Cái này không biết bà chị tớ học ở đâu á. Rồi về nhà nấu, tớ học lỏm đc. Dễ làm thôi nhưng ăn rất ngon và mát, rau má rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Rau má: 2 bó = khoảng 2k-2,5k. Chú ý, vì nấu canh nên chọn loại rau má non và to lá, không nên lấy loại nhỏ.
Thịt:1-2 lạng (tầm 2K thôi cũng đc).
Đây là suất cho 3 người ăn.
Chế biến:
Thịt đem băm nhỏ, cho vào bát, trộn gia vị: nước mắm, bột canh hoặc bột nêm. Để ướp khoảng 10-15 phút cho ngấm.
Trong thời gian chờ thịt ngấm ta làm rau má. Rau má nhặt sạch, chỉ lấy phần lá và cuống lá, bỏ phần cọng, thân cây đi vì ăn sẽ rất dai. Rửa cho sạch rau.
Cho thịt vào nồi, cho nước. Nấu sôi. Sau đó cho rau má vào. Mở vung, không đc đậy vì nó sẽ vàng rau. Nấu cho đến khi nào rau má mềm thì bắc ra.
Đấy, đơn giản thế đấy. Một nồi canh chỉ hết có 4k nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Chúng ta đều biết rau má rất mát, ai bị nhiệt ăn rau má thì khỏi liền. Món canh rau má có vị ngọt và thơm của thịt, vị hơi hơi đắng của rau.
Đây là món hợp trong mùa hè, không nên ăn nóng quá.
Chúc các bạn ngon miệng
Tớ thì nói thật là tớ không khoái ăn sau má sống. Tớ chỉ khoái xay lấy nước uống hoặc nấu canh. Xay thì đơn giản rồi. Cái món canh rau má nó cũng ngon lắm. Cái này không biết bà chị tớ học ở đâu á. Rồi về nhà nấu, tớ học lỏm đc. Dễ làm thôi nhưng ăn rất ngon và mát, rau má rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
Rau má: 2 bó = khoảng 2k-2,5k. Chú ý, vì nấu canh nên chọn loại rau má non và to lá, không nên lấy loại nhỏ.
Thịt:1-2 lạng (tầm 2K thôi cũng đc).
Đây là suất cho 3 người ăn.
Chế biến:
Thịt đem băm nhỏ, cho vào bát, trộn gia vị: nước mắm, bột canh hoặc bột nêm. Để ướp khoảng 10-15 phút cho ngấm.
Trong thời gian chờ thịt ngấm ta làm rau má. Rau má nhặt sạch, chỉ lấy phần lá và cuống lá, bỏ phần cọng, thân cây đi vì ăn sẽ rất dai. Rửa cho sạch rau.
Cho thịt vào nồi, cho nước. Nấu sôi. Sau đó cho rau má vào. Mở vung, không đc đậy vì nó sẽ vàng rau. Nấu cho đến khi nào rau má mềm thì bắc ra.
Đấy, đơn giản thế đấy. Một nồi canh chỉ hết có 4k nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Chúng ta đều biết rau má rất mát, ai bị nhiệt ăn rau má thì khỏi liền. Món canh rau má có vị ngọt và thơm của thịt, vị hơi hơi đắng của rau.
Đây là món hợp trong mùa hè, không nên ăn nóng quá.
Chúc các bạn ngon miệng
) Nhưng mà ý của pác cũng giống ý của em . Ủng hộ 
|) , chả đâu vào đâu , rau má ơi rau má có biết vì rau má ta ăn thẻ đỏ , mà các chú có biết màu đỏ tượng trưng cho sự vĩ đại ko 
